Aujourd'hui, je propose aux petits gourmands comme moi qui ne peuvent s'empêcher de grignoter pendant la journée une recette de barre fruitée. Bavant dernièrement sur celle proposée par Recette-americaine.com, je me lancée. Mais au lieu d'utiliser des citrons jaunes, je me suis dit "et pourquoi pas avec des limes ?".
- 2 limes et demie
- 4 oeufs
- 225 g de beurre
- 280 g de farine
- 400 g de sucre blanc
Préparation :
Préchauffez le four à 175°.
Dans un récipient, mélangez le beurre mou, 250 g de farine et 100 g de sucre. Ensuite, étalez le mélange au fond d'un grand plat et enfournez 15 à 20 minutes.
Dans un autre récipient, mélangez le reste de sucre et de farine avec le jus de limes et les oeufs. Versez ensuite le tout sur la pâte cuite et enfournez à nouveau pendant 20 minutes.
Laissez bien refroidir et une fois froid, coupez la plaque en petites barres rectangulaires de taille régulière.
Bon appétit !
ps: Pour celles et ceux qui me suivaient déjà sur les-recettes-de-ndg.tumblr.com, je posterai dorénavant mes recettes sur ce blog. Pour les autres, je vous souhaite la bienvenue !
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